鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。十二道腌制工序，让美味渗透其中。裹粉的翅中，芳香且清新，与精制海盐一起完成对炸鸡鲜嫩口感的烘托，辛爽提神，味美多滋。精选辣椒为原料，精制成粉，包裹住炸至金黄酥脆的炸鸡，再与吸饱酱汁的年糕翻炒，酷辣劲爽 我们实体店培训的大类有：奶茶类，果汁类，鸡蛋仔，热冷饮淡茶类，花式调饮类，鸡尾酒类，汉堡炸鸡类，油炸小吃类，披萨烘烤类，奥尔良烤翅，烤全鸡，蜜汁手扒鸡，蛋挞甜品类，冰点类，白雪，双皮奶、果冻、烧仙草、港式甜品，班戟，肠粉，大脸鸡排，正新鸡排，阿拉伯烤肉，脆皮玉米，甘梅地瓜，脆皮香蕉等等，  1 学员来了可以先品尝，在说学不学，满意在说交学费学习保证学员都亲手操作2 配方都全部毫无保留的教授3为学员提供当地或附近城市的供货商4为学员提供设备的型号和市场参考价格！5根据学员的经营项目给学员列举首批设备原料进货清单。

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